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发布时间：2022-06-10 07:30:59
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羊排（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、西红柿（适量）、葡萄干（适量）、大米（适量）、大料包（适量）、花椒（适量） 辅料: 食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量） 做法步骤： 1、羊排泡血水一小时，中途换水两次然后洗净，大米淘洗之后用水浸泡，时间越久越好（不要超过俩小时）。 2、羊排切寸段，土豆去皮切丝用水泡着，胡萝卜去皮切丝，洋葱切大一点的丁，西红柿切丁备用。 3、葱一半切片一半切丝 生姜也一样 大料包用干净的纱布包裹好 备用。 4、把羊排冷水入锅放入生姜 大葱 大料包 还有料酒，大料包记得放花椒 放三勺料酒煮开，撇去浮沫 一定要撇干净 汤要煮饭。 5、小火煮10分钟把羊排捞出来备用。 6、冷油热锅 下葱姜丝爆香放入羊排炒到羊排出油 羊排有点焦黄。 7、放入胡萝卜翻炒出香味。 8、放洋葱翻炒出香味。 9、放土豆翻炒一分钟。 10、放西红柿翻炒。 11、然后放入炖羊肉的汤大火煮开，放入盐 糖 五香粉 胡椒粉。 12、继续焖煮10分钟。 13、把煮好的羊肉汤和泡好的大米一起放入电饭煲里，搅拌均匀 汤汁为刚好与食材平等，不能太多，我就是放多了一点点汤米饭就软软的了，然后按下煮饭键。 14、等米饭煮好跳了之后放入葡萄干，然后盖上盖子再按一次煮饭，没五分钟就会跳了，然后想喷喷的羊肉焖饭就做好啦~。 15、盛饭之前把饭拌匀，然后再盛出来，配上一碗香喷喷的羊肉汤~哇塞！不要太美！冬天就要这么吃才舒畅~。 羊排的热量(卡路里)203千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；可与生姜、胡萝卜、茄子搭配；与醋、西瓜、赤小豆相克，同食可能会引起不适； 大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与樱桃、兔肉、红枣搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适； 生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；癫痫病怎样进行手术治疗与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适； 土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适； 洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、排骨、鸡蛋搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适； 胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与卷心菜、莴笋、羊排搭配；与醋、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适； 西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与菜花、芥蓝、鲫鱼搭配；与鳙鱼、海蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适； 葡萄干的热量(卡路里)341千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；可与薏苡仁、橙子、虾仁搭配；与骆驼肉、虾、海鲜相克，同食可能会引起不适； 大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与胡萝卜、荷叶、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适； 花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效； |