土豆粉蒸肉怎么做好吃呢？_夏季养生怎么做

土豆粉蒸肉怎么做好吃呢？北京军海癫痫病医院

土豆具有很高的营养价值，平时可以拿来做菜吃，也可以将它打成粉末以后提取里面的淀粉来做成土豆粉，它的营养价值也是很不错的，在平时还可以在天台上一些其他的食材，用土豆来做土豆粉蒸肉，不仅营养价值丰富，并且口感也会很不错，今天小编来介绍一种土豆粉蒸肉的具体的制作方法。

制作步骤

1、五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。

2、放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。

3、用手抓匀。

4、放入米粉抓匀。

5、将土豆洗净去皮。

6、切成8毫米的片状。

7、碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。

8、把碗摆满即可。

9、放入锅中，用大火蒸2小时。

10、取出来倒扣盘中，即可享用。

3制作技巧

1、搅拌时，建议用手充分抓匀，这样酱汁更易渗透，会更入味。

2、五花肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

3、除土豆外，也可用红薯、香芋垫底，主要是为了吸收五花肉的油脂。

4、因为五香蒸肉粉本身有咸味，所以腌制的酱油和盐一定要适量。

5、土豆应切成滚刀块再垫底，它可使食材容易蒸透蒸熟，又能吸入肉块的鲜味。

6、如果买不到现成的蒸肉粉，可以将净锅烧热，用中火把香米炒至金黄色；待晾凉后，用料理机打成粉状即可。

土豆的吃法有很多种，平时最常见的制作方法最简单的就是酸辣土豆丝，也可以和肌肉搭配来做成土豆鸡块儿，大盘鸡等等。土豆里面含有大量的淀粉，适当的吃一些土豆对于人的健康会有很多的好处，同时土豆也可以拿来当做主食来吃。

延伸阅读

土豆粉是一种可以减肥以及抵抗衰老的食物，土豆粉里面含有糖类，脂肪，蛋白质以及淀粉，土豆粉的制作方法有很多，炸酱土豆粉就是其中一种，下面就给大家介绍一下炸酱土豆粉怎么做好吃。

炸酱土豆粉怎么做好吃

可以准备一些大蒜，香醋，大葱，生姜，生抽，胡椒粉，花椒粉，番茄酱，豆瓣酱，盐，油，小白菜，猪肉以及土豆粉，先把小白菜清洗干净切成段状，猪肉切成片，葱生姜切成末，大蒜切末，辣皮子泡一下也切成末，土豆粉放到开水里面煮开，羊癫疯发作的原因是什么呢然后捞出来过凉水，水分沥干，锅中加入适量的油烧热，然后再把辣皮子，生姜，葱，肉片放进去翻炒出水分，加一些番茄酱，豆瓣酱，炒出红油，加入一些小白菜翻炒均匀，加土豆粉翻炒一下，豆瓣酱放进去，一直翻炒到裹上土豆粉，加一些生抽，胡椒粉，花椒油，大蒜，翻炒均匀，把火关掉，加入适量的醋翻拌均匀就可以吃了。

炸酱怎么做的

需要准备鸡精，清水，生姜粉，葱花，五花肉以及黄酱，先把黄酱放到碗里面，添加适量的清水搅拌均匀，然后五花肉切成丁，葱切葱花，加一些生姜粉搅拌均匀备用，锅中加入适量的油烧热，把肉丁放进去煸炒到变色，再改成小火，加入已经稀释的黄酱，葱花，小火慢慢的熬煮不停翻炒，一直到表面有油出来，把火关掉，加入一些鸡精调味就可以出锅了。

炸酱怎么吃

可以做土豆炸酱，需要准备一些辣椒粉，甜面酱，黄豆酱，胡椒粉，花椒粉，香葱，生姜，味精，白糖，盐，植物油，猪肉以及土豆，先把土豆的皮去除切成丁，清洗干净，猪肉切成丁，葱姜清洗干净切末，锅中加入适量的油，烧到8成热，猪肉丁放进去翻炒出水分，让肉的香味出来，猪肉一定要把香味给炸出来，再加入适量的料酒翻炒均匀，加一些粗辣椒粉，把红油炒出来，加一些甜面酱以及黄豆酱翻炒出酱香味，然后再加入一些盐，土豆丁翻炒出香味，加一些花椒粉翻炒均匀，然后再加入适量的水烧开，改成小火，一直熬制到土豆熟盛出现，酱香味汤汁浓稠，加一些味精，白糖翻炒均匀就可以出锅吃了。

还可以制作毛豆炸酱，需要准备一些炸酱，盐，香干，毛豆以及五花肉，把毛豆剥好，清洗干净，香干切丁，肉片切成丁，然后锅中加入适量的油烧热，先把五花肉放进去翻炒，香味炒出来，油份炒出来，香干倒进去一起翻炒，等到两面炒到焦黄，再把毛豆放进去一起炒，加入适量的盐调味，加一些蚕豆酱翻炒均匀，然后再加入适量的水焖煮，焖煮好以后大火收汁就可以出锅吃了。

还可以做东北炸酱面，需要准备芝麻酱，小葱，盐，黄瓜，鸡蛋，豆瓣酱，尖椒，土豆猪，五花以及手擀面，锅中加入适量的水盐煮开，把手擀面条放进去，煮开后关火，加入适量的冷水凉透以后水分沥干，放到碗里面，然后再把两个鸡蛋打散，锅中加入适量的油烧热，鸡蛋液放进去，用筷子搅拌，让鸡蛋搅碎装进碗，土豆的皮去除切丁，尖椒洗干净切丁，猪五花切成丁状，锅中加入适量的油，把猪肥肉丁放进去，油脂翻炒出来，其他的瘦肉丁放进去翻炒均匀，再加入土豆丁继续翻炒一下，大火使劲翻炒到土豆丁半熟的时候，尖椒丁放进去，再加入豆瓣酱翻炒均匀添加适量的水，酱汁不要太干，鸡蛋碎炒好以后加进去，然后就关火加葱末，用余温翻炒均匀，然后让它放凉，在放疗期间准备黄瓜切丝，再把准备好的炸酱倒在面条上面，加一些芝麻酱，黄瓜丝拌均匀就可以吃了，味道是相当不错的。

还可以做炸酱米线，需要准备豆瓣酱，黄豆酱，香油，辣椒癫痫病能彻底根治吗 ?油，胡椒粉，鸡精，香葱，高汤，盐，饺子肉馅以及米线，先把米线放到温水里面，浸泡10分钟左右捞出来，把香葱清洗干净切末，锅烧热放油，油烧到八成热的时候，肉末放进去翻炒出香味，加入一些豆瓣酱，黄豆酱翻炒出香味，加入适量的味精翻炒均匀，然后再添加辣椒油，香油翻炒均匀，锅中加入适量的开水，胡椒粉，盐拌均匀，再把米线放进去大火烧开，加入米线，大火烧开以后捞出来装碗，再加入一些炸酱，加上一些香葱末就可以了。

炸酱土豆粉的营养价值

吃一些炸酱土豆粉可以起到抵抗衰老作用，减肥的效果也是非常不错的，它里面含有糖类，脂肪，蛋白质以及淀粉，还含有微量元素，维生素，氨基酸，可以达到健脾益气作用，对于皮肤湿疹热和习惯性便秘，胃溃疡，有很好的治疗作用，里面还含有纤维素，能够减少胃液分泌，达到止痛效果。

上面介绍的就是炸酱土豆粉的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炸酱土豆粉里面所含有的营养物质丰富，适当的吃一些能够满足身体营养需要求，但是土豆粉里面会含有一些铝，所以一次性不宜吃得太多，避免出现不良的症状。

在家很无聊，就去超市闲逛，看到有卖土豆粉的，想着最近家里的菜很单调，而且也很久没和闺蜜聚聚了，就赶紧买一包试试。叫上最好的闺蜜一起也想让她尝尝鲜，每次闺蜜来我家她都很高兴，说我做的菜很好吃。不过想到这次要做新菜心里难免会有些紧张，怕会不好吃。但是一进厨房我就忘记了紧张，留下的就只有开心。菜做好了，没想到闺蜜很赏脸，吃光光了。嗯，下次再买2包放在家里，炒起来也很方便，很适合我这样的懒人。

那么赶紧跟我看来做吧！

用料：土豆粉1代、鸡蛋1个、黄瓜100g、腊肠1根、盐、油、葱、姜、老抽、蚝油、黑胡椒粉、鸡精

步骤

1.鸡蛋一个加少许盐打散

2.油锅烧热倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼

3.鸡蛋饼晾凉后切成丝备用

4.黄瓜洗净切成丝

5.腊肠提前泡软切成丝

6.锅内烧水，水开后下入土豆粉划散捞起沥干水分

7.锅里放油，油热后加入葱姜爆香

8.倒入腊肠翻炒至软

9.加入土豆粉继续翻炒2分钟

10.加入黄瓜丝翻炒

11.加入蚝油，老抽，黑胡椒粉和盐翻炒均匀，出锅前撒入鸡精调味即可

很简单的一道菜品，但也可以成为饭桌上的一道美食，也可以让朋友一饱口福。在开始做之前，土豆粉焯一下，炒起来更方便。炒土豆粉很简单的一道小菜，但是土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋不发症状的话怎么确定有癫痫颤，所以才会有那么多的人选择，平时在家里配备两袋，在时间紧迫时可以用，既能节省时间，又能吃到可口的饭菜，既能让心情愉快，又能让身体健康，何乐而不为呢？

土豆粉条炖肉是一道食材丰富的佳肴，也是常见的家常菜之一，不仅味道鲜美可口，而且土豆具有丰富的维生素和微量元素，再加上猪肉的营养价值，三者结合，具有丰富的营养。接下来，就给大家介绍关于好吃的土豆粉条炖肉的具体做法，以便你们可以在家享受美味。

1.五花猪肉猪肉洗净后切立方块，在开水中过血水，撇去浮沫。

2.葱和姜分别洗净后切段和片。

3.把猪肉捞出来后放入容器，加入料酒，有效去除腥味。

4.将土豆去皮后，切块。

5.把粉条放在热水中浸泡，直至泡软后取出。

6.在锅中加适量的油，油热放入葱末、花椒爆香。

7.放入五花猪肉，炒至变色。

8.在锅中倒入适量的水，大火煮沸。

9.换成小火，加入土豆块和粉条，继续炖制。

10.直至煮熟后，加入适量的盐、味精、生抽等调味品，翻炒均匀，即可盛出食用。

其中粉条具有多种多样的种类，可以选择红薯粉条或者是绿豆粉条均可，吃起来比较筋道，有嚼劲。而且猪肉的选择也应该注意，最好选用五花肉进行烹饪，既有肥肉又包含瘦肉。

土豆粉条炖肉就制作完成了，相信你经过上述介绍能够根据自身喜好进行制作。不过需要注意的是，这道菜的热量相对来讲也比较高，由于土豆中含有丰富的淀粉，再加上猪肉的脂肪含量，以及粉条的热量也高，应当适量食用。

土豆粉丝炖肉是比较常见的一道美食，主要准备的有东北的粉条或者是细粉丝，五花肉和土豆炖煮的时候，需要先把五花肉放在锅中干煸一下，把里面的油分变出来，吃的时候就不会太油腻了，而且还有着减肥的效果，尤其是搭配大米饭，口感会更好。

炖肉不能常吃，油太大，脂肪高，但偶尔做一次还是不错的，特别是炖肉烩土豆再放些粉丝太香了，浓浓的肉香渗到了土豆和粉丝里，伴着大米饭吃很上口，好香呦。

材料

主料：猪肉700g、土豆250g、细粉丝90g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜5小块、蒜4瓣、大料适量、桂皮2块

小炖肉烩土豆粉丝

1

猪肉洗净，切块，过水焯一下，去肉腥味

2

捞出控水，葱，姜，蒜，大料，桂皮

3

锅中油热后放白糖炒，变色后<青海治癫痫的比较好医院/p>

4

放入猪肉煸炒均匀

5

再放少许酱油，把葱，姜，蒜，大料，桂皮一同放入翻炒均匀

6

再倒入热水，开锅后多煮会

7

在倒入高压锅，20分钟左右关火，汽散后，放盐味精煮一小会关火，肉就熟了。

8

土豆去皮，洗净，切长块

9

细粉丝用热水泡一小会

10

炖好的肉及汤汁倒入炒锅，再倒入土豆，至土豆熟了

11

再放粉丝，翻均匀关火，菜就烩好了。

12

出锅装盘，就可以吃了。

小贴士

烩土豆汤汁少，可以加点水，肉不够咸再加点盐。

土豆粉蒸肉是大家都很喜欢吃的一道家常菜，土豆粉蒸肉使用到的食材非常的简单，我们只需要用到土豆搭配上五花肉和生粉经过几个步骤就能做出土豆粉蒸肉来。土豆粉蒸肉不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃土豆粉蒸肉可以起到很好的保健功效，下文我们介绍一下土豆粉蒸肉的做法。

原料：

五花肉、五香蒸肉粉、土豆、姜、蒜、盐、生抽、老抽、生粉、色拉油、葱花

做法：

1、土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉;姜剁成末;蒜剁末。

2、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。

3、姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。

4、加入适量的盐、生抽、老抽、色拉油，搅拌均匀。

5、生粉用少许水调开成湿淀粉，倒入肉块中。

6、继续用手搅拌，使所有的原料充分融合。

7、最后倒入蒸肉粉，搅拌均匀，让每块肉都均匀地裹上米粉，盖上保鲜膜，腌制2小时。

8、装备一蒸盘，土豆垫底，将腌制好的肉块平铺在上面。记住：一定要平铺，不可摞堆在一起，平铺才会使食材受热均匀。

9、将粉蒸肉放入蒸锅中，大火蒸约1小时，取出撒上葱花，即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是土豆粉蒸肉了，我们知道土豆粉蒸肉不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文我们详细介绍了土豆粉蒸肉的做法，相信大家都掌握了吧。

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