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发布时间:2022-06-09 13:35:38
简介:蔬菜里面,我对茄子的喜爱还是很不一般的。小时候,感觉家里吃得最多的是炖茄子,肉块加茄子炖得软软的,十分入味,一大盘子的炖茄子,我自己能吃大半盘子。爸爸最喜欢做的确实炸茄盒,在我们周围的邻居中颇有口碑。我自己做菜时,却偏爱炒茄子,手撕炒,切片炒,切丝炒,等等等等。这回是自己搅了肉末,然后把两个放得软软的嫩茄子炒了吃,加了一勺湖南的太冲辣椒酱,味道超级棒。北京军海癫痫病医院 准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 食材 奥卡西平吃几年可以停药 主料: 茄子:300g 肉末:80g 辅料: 油:适量 盐:适量 鸡精:适量 葱:适量 姜:适量 生抽:适量 老抽:适量 步骤: 1.茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎 2.瘦肉搅成肉末备用 3.锅内放油,肉末炒熟 4.加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香<癫痫病怎样控制/p> 5.加入茄子翻炒 6.调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水分收干茄子变软即可 小贴士 茄子要炒软才好吃,需要加点水慢慢炒,炒至水分慢慢收干基本上茄子就达到可口的软硬程度了。 |