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发布时间：2022-06-09 17:42:28
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竹笋虽然一年四季皆有，但惟有春笋味道最佳。春季是吃笋好时节，春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富。不过，需要注意的是春笋虽好，但是食用需谨慎！食用春笋有禁忌。以下一起来看看到底如何食用春笋才能，在品尝美味的同时又能健康养生呢？北京军海癫痫病医院 食用春笋的禁忌 1、胃肠疾病及肝硬化的患者 患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。 2、尿道结石的人 春笋含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。 3、儿童 草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。 4、易过敏者 春季容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹，为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点。
吃春笋的注意事项 1、烧春笋时最好先焯水 做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。 2、每次五六片即可 中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。注意控制量，每次只吃五六片。
春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
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虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。8、豆腐竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。最后提醒，新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
芦笋怎么做好吃一、芦笋培根卷材料：培根适量，芦笋适量，油适量做法：把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。通过上文的介绍，相信大家对芦笋怎么做好吃也有了一定的了解了。喜欢吃芦笋的人平时可以做蒜香芦笋、芦笋培根卷、白灼芦笋等，这些做法既健康又美味。
莴笋是常见的一种蔬菜，它的营养很丰富。莴笋怎么做好吃一、莴笋炒肉材料：猪肉、莴笋、枸杞、鸡蛋、油盐、味精、料酒、葱姜、淀粉。将已清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝。爱吃莴笋的你，不妨试试以上这几种做法。
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。竹笋的做法一、冬菇炝笋材料：竹笋、香菇干做法：1、香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。以上为大家介绍了五种竹笋的做法吗，希望可以帮助到大家。竹笋是一种高蛋白、低淀粉食品，多吃竹笋可以促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生，所以建议大家平时一定要多吃些竹笋。
莴笋是我们餐桌上日常出现了的一种蔬菜，营养价值非常高，含有丰富的钾、碘、胡萝卜素、维生素等等。莴笋的做法一、莴成人的癫痫病能治疗好吗笋炒肉片食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。莴笋去掉外面的老皮，并切去根部，也切成3cm左右的滚刀块。以上为大家介绍了三种莴笋的做法，希望可以帮助到大家。
下面我们就来具体看看笋的营养价值及功效。笋的营养价值从营养价值上看，竹笋味道鲜美，蛋白质以及氨基酸的含量也是比较多的，因此想要补充多种营养元素，适量食用竹笋。竹笋的植物纤维，有助于身体中脂肪的排除。相信大家看完上文的介绍后，对笋的营养价值及功效已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
春笋的营养价值春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。以上即是对春笋的营养价值及功效相关介绍，希望以上内容可以帮助到大家。
另外竹笋味甘，性寒，具不有错的保健功效。下面我们就来具体了解一下竹笋的功效和作用。竹笋的功效和作用1.增强机体免疫力竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
如果是想着自己的皮肤病快点好，就要记住不要吃竹笋，还有一些食物也不要吃，海鲜、牛肉等。所以，15岁尤应注意不宜多吃竹笋。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。
莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材，那么莴笋的营养价值及功效有哪些呢？相信大家看完上文的介绍后，对莴笋的营养价值及功效已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
春笋的营养价值春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。
芦笋又称之为石刁柏，是一种盛产于春季的蔬菜，而且含硒量高于一般蔬菜，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美，下面我们就来具体了解一下芦笋的营养价值。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。
莴笋的营养价值莴笋含有丰富的营养成分，每500克鲜莴笋叶中，含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。看完上文的介绍后，对莴笋的营养价值已经有所了解了，此外还为大家介绍了莴笋的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家。
同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。竹笋的禁忌1.患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，会加重病情，少年儿童不宜多吃，会影响钙质吸收。竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，容易使胃肠蠕动过快，加重胃溃疡、胃出血者的病情。
下面就来一起看看莴笋的功效与作用禁忌。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。莴笋的禁忌莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，所以过多地食用莴苣，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾。相信大家看完上文的介绍后，对莴笋的功效与作用禁忌已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
同时苦笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。通过上文的介绍，相信大家对苦笋的功效与作用已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
此外，莴笋叶的提取物可抑制癌细胞生长，适当食用莴笋叶可起到有效预防癌症的效果。
冬笋的功效和作用1.排肠通便冬笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，可用于治疗便秘等症。经过上文的介绍，相信大家对冬笋的功效和作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
冬笋怎么保存时间长而新鲜1.灶火煨熟贮藏法把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。
2、将芦笋焯水后，滚刀切条。芦笋蘸鸡蛋酱食用。C、营养分析：芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。
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