制作酸奶方法要点,好喝的酸奶做法快来学学吧

导读喝酸奶的好处大家都清楚既能当做休闲饮品又能为我们的身体带来健康。目前家用酸奶机也走进了千家万户。可是有些朋友在自制酸奶方面还存在一些困惑总是觉得没有奶吧里卖的好吃其实制作酸奶的过程中有些要点必须掌握好就能制作出可口的酸奶。现在就来给大家介绍一下：...北京军海癫痫病医院

我使用的鲜牛奶是从鲜奶吧买回来的，如果有的朋友方便使用那种品牌带包装的鲜奶也可，但个人认为，没有鲜奶吧的鲜奶制作出来的口感醇厚。

1先将容器及工具，用热水烫一遍消毒

先将容器及工具，用热水烫一遍消毒。

先将500ML鲜奶放在干净的锅里加热到80度，放入糖，（我放的是冰糖）,因为冰糖吃了不上火。然后将冰糖搅拌至融化。

将融化了糖的牛奶晾至40度，加入5g乳酸菌,搅拌癫痫病科医院治疗癫痫病好吗均匀，直接放在酸奶机当中。

酸奶机工作8-12小时，酸奶制成，直接可以食用，可是个人认为，放在冰箱冷藏之后口感更好。

如果个人喜欢，可加入蜜豆，或各种水果丁，口感更佳。

制作酸奶最关键的就是温度，放糖的时机和加入乳酸菌的时机都要掌握好，因此需要温度计。 如果出现制作出的酸奶有水状，千万不要担心，那不是变质的表现，只是奶清没有分离好的缘故，奶清也是非常有营养的东西。可以正常食用。只是外形看起来不是很美观。 乳酸菌如果放多了，会使酸奶的口感偏酸。并不会直接导致制作失败。