家庭版蔓越莓饼干的做法

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黄油（200克）、白砂糖（85克）、盐（2克）、鸡蛋（1大个）、低筋粉（330克）、蔓越莓（适量）

做法步骤：

1、黄油放室温，用刮刀能戳动就可以了，然后就加入糖（我喜欢用白砂糖，感觉饼干里有颗粒感，当然也可以用糖粉啦，看个人喜欢）稍微打蓬松，加入盐、鸡蛋液，要搅拌均匀哦！。

2、加入过筛的低筋面粉，然后用刮刀搅拌均匀，别有颗粒哦！。

3、再放入切碎的蔓越莓！搅拌！。

4、放入长条模具冷冻一小时，然后切大概3毫米的片就好了！180度，15分钟左右！。

5、如果不放模具，可以盖着保鲜膜按成薄片，用可爱的模具压成饼干，烤制温度一样的！。

6、奶酥球我先180度烤了10分钟，然后用170度烤了15分钟！里面也是熟透了的！没有生芯！大家要自己掌握一下火候哦！。

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

白砂糖的热量(如何避免癫痫疾病发作卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：郑州那家治癫痫好胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、牡蛎 、百合搭配；与柿子、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；