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发布时间:2022-06-09 17:41:36
豆包的馅是地瓜干和红豆、菜豆馅混合而成的,北京军海癫痫病医院 过去豆包也只有在过年的时候才能吃上, 那时做馅不舍得放糖,会放一点糖精, 糖精都是小纸包包着, 一小包大概有几分钱, 现在糖精是坚决不能用的; 那是感觉就是最好吃的点心, 豆包 材料:地瓜干适量,红豆适量,白糖适量,面粉550克,清水290克,耐低糖酵母一小勺
豆包的做法 1、地瓜干,用清水冲洗一下,用清水浸泡一晚;泡到用手折起来也不会断的程度;
2、泡好的地瓜干放入锅里,放入清水没过地瓜干,开锅后中火煮15分钟;煮熟的地瓜干颜色真心不好看;
3、待凉后用刀切成小丁;
4、红豆浸泡一晚,用电压力锅煮熟,趁热放上白糖,用手持打成较粗的馅;
5、一半地瓜干丁,一半豆沙馅,两种馅料搅拌均匀;
6、这是发好的面(面粉、酵母、清水揉在一起,冬天发酵一个半小时);
7、取出面团使劲揉,揉至非常光滑,面团分割成12份;
8、分割好的面团,全部揉匀,盖上保鲜膜静置5分钟;
9、取一个剂子擀开,放上适量的馅料;豆包的馅料一般都会放很多;以包包子的手法包起来;
10、豆包垫上玉米皮,放入蒸锅中;醒发15分钟;凉水、小火上锅,开锅后转中火蒸13分钟左右;
蒸好后立刻开盖,拾出豆包放在盖垫上放凉。
健康美食网网站小提示 上海癫痫病医院ta">西红柿和地瓜不能一起吃:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口。加上营养丰富的地瓜,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。 白薯的营养价值 白薯又称红薯、甘薯、地瓜等。含有蛋白质,糖类由麦芽糖和葡萄糖组成。钙、磷、核黄素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素,还含有人体必需的氨基酸以及大量的粘蛋白。功效:《本草纲目》称甘薯"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”。 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 0 难度:初中水平 粥类 难度:初中水平 上一篇: 下一篇: |