木瓜的营养分析

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木瓜的营养

1、富含维生素C

木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素

C具有多种生理功能，能够增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，促进受损肝脏的修复。

2、富含多种氨基酸

慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。

3、富含齐墩果酸

齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。

木瓜可促进消化

木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有消化功能减退的表现，食木瓜有助于改善这些症状。

木瓜有抗癌作用

亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。