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超简单小煎西鸭的做法

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西鸭(半只)、青条椒(4两)、小米辣(9个)、老姜(一块)、子姜(几根)、干辣椒段(一撮)、干青花椒(适量)、大蒜(几颗)、白糖(少许)、食用油(适量)、白芝麻(适量)、十三香(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、味精(适量)、鸡精(适量)、洋葱(4分之1个)

做法步骤:

1、鸭肉洗净后切小块一旁沥水备用。

2、青条椒和小米辣洗净后,切小段备用。

3、洋葱和大蒜去外皮,洋葱切小块,大蒜拍烂,老姜切片,子姜洗净后切小块,干辣椒段,干青花椒,少许白糖,适量的十三香一旁备用。

4、锅热后倒入油,转动锅,使周边沾上湖北儿童医院能治癫痫吗油。

5、油热后倒入西鸭和青花椒,炒至西鸭变色,煎出油,间隔小会儿翻炒(多炒会儿)。

6、翻炒。

7、中间留出油,放入豆瓣酱炒香,炒香后混匀翻炒。

8、炒出香味。

9、加入干辣椒段,大蒜,老姜,白糖一起翻炒,炒出香味。

10、加入洋葱一起翻炒。

11、加入子姜,炒匀,炒香。

12、加入十三香,炒匀炒香。

13、鸭肉炒熟,快起锅前倒入青红椒一起翻炒,炒两分钟左右。

14、炒匀炒出辣味。

15、加入白芝麻,盐,味精,鸡精,一起翻炒几下就可以出锅了(炒匀)。

16、成品图。

小米辣的热量(卡路里)哈尔滨治疗癫痫的好医院212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺癫痫病都会遗传吗等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、核桃、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同治疗继发性癫痫病的医院食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、小米、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

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