怎么做黄瓜酸野简单又好吃

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黄瓜（一根）

辅料:

大蒜（适量）、小米辣椒（两个）、白糖（两勺匙（根据各人口味调））、盐（适量）、米醋（两勺）

做法步骤：

1、准备黄瓜一根。

2、试了很多次，发现用刀切的没有刮刨刮的薄，这样更容易入味，感觉厚的没薄的好吃！。

3、这是我调好的酸水，醋，蒜蓉，辣椒，白糖，盐，备用！（这都可以根据各人的口味调，有些人喜欢酸可以放醋多一些，喜欢吃甜就放糖多一些这些都没关系的）。

4、黄瓜刨片，抓盐（盐少许）。这样做的黄瓜酸会比较脆口感好！。

5、然后把调好的醋汁倒入跟黄瓜混合。

6、搅拌一下就可以开吃了，每当大鱼大肉的时候旁边有一道这样的酸野会帮你解腻哦，还可以降三脂，减肥，开胃，补充维生素总之好处多多……（黄瓜最好现做现吃，放久了就不好吃了，会变得更酸胃不好的人会承受不了哦）。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与豆腐、虾米、鱿鱼搭配；与芦柑、金樱子、番茄相克，同食可能会引起不适；