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绿豆芽和黄豆芽有什么区别?两者哪个更营养?食材百科

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  绿豆芽和黄豆芽有什么区别?

  1、绿豆芽是由绿豆发出来的,黄豆芽是济南癫痫病医院有哪些由黄豆发的,两者虽然都是豆芽,但是本质是不同的。

  2、黄豆芽的豆瓣比绿豆芽大,而且根茎也比绿豆芽粗,更适合煲汤、炒菜;绿豆芽更嫩湖南那个癫痫医院好,熟的更快,适合凉拌和快炒。

  3、绿豆芽更嫩更软;而黄豆芽更加结实,纤维感更强。

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