怀孕15周的孕妇食谱

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　　怀孕15周怎么吃水果

　　水果口感好，且营养丰富，含维生素C、矿物质和膳食纤维，许多孕妈妈就将水果当饭吃。还有的吗为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，拼命吃水果。其实，这种做法是片面的、不科学的。

　　水果吃多了，自然其他食物就吃得少了，这就减少了孕妈妈食物的种类，违背了孕妈妈的饮食原则。此外，水果中的糖分含量很高，孕期饮食糖分过高，还可能引发孕妇糖尿病。所以，孕妈妈不能把水果当饭吃，而是应该有选择的吃各种各样的食物，均衡营养。

　　怀孕第15周营养食谱推荐

　　猪肉火腿香菇

　　做法：选择菌伞较大的香菇，用温水泡好，去蒂洗净，摊开压平。猪肉、火腿、从均切成碎末，鸡蛋打开，与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀，做成肉馅待用。讲香菇摊开，把调好的肉馅摊在香菇片上，另用一片香菇盖起来，制成香菇合。然后放在盘子上，蒸15分钟。另起锅热油，讲少许酱油、盐、鸡汤调成汁，勾芡，烧开，浇在香菇合上既成。

　　功效：火腿、猪肉可滋养肝血，香菇还有益气补虚、健脾和胃的功效。

　　香菇油菜

　　做法：油菜洗净，切成3厘米段，梗叶分开；香菇用温水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七成熟，加盐，再加入油菜叶。放入香菇和浸泡香菇的汤，烧至菜梗软烂，加入鸡精调匀既成。

　　功效：含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1，B2，维生素C及磷等营养素，孕期常食能补钙。

　　烧鸭肝

　　主料：鸭肝500克、白酱油15克、盐5克、白砂糖2克、白酒5克、味精2克、大葱25克、姜10克、香油10克、胡椒粉2克。

　　做法：

　　1、鸭肝片去苦胆。

　　2、葱、姜切片。

　　3、鸭肝用葱、姜、白酱油、盐、白糖、汾酒、味精、胡椒面拌匀，腌1～2小时。

　　4、取一个烤盘，盘底垫上2排大葱（以免肝接近盘底，烤出来有黑质和苦味）。

　　5、把鸭肝均匀地码在葱上放入烤箱内烤约35分钟，待熟透。

　　6、取出抹上香油，使之发亮，有香味。

　　7、食用时，斜刀片成片，盛盘即可。