牛腩番茄饭怎么做

牛腩番茄饭怎么做

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牛腩番茄饭大家应该都有吃过,对于小朋友来说会非常喜欢,牛腩番茄饭想要制作好吃,一定要把牛腩炖的软烂一些,这样口感才会更加不错,下面就给大家介绍一下牛腩番茄饭怎么做。

牛腩番茄饭怎么做

要准备一些牛腩,西红柿,料酒,盐,米饭,大料,香叶,桂皮,冰糖,生姜,番茄酱以及土豆,先把牛腩切成块状,清洗干净放进锅中慢慢的煮,煮好以后浮沫撇掉,捞出来沥干水份,然后再把番茄烫一下,外面的皮剥掉,切成小块状,土豆的皮去除,切成小块状后清洗干净,锅中加入适量的油烧热,把牛肉放进去翻炒到变色,再加入一些冰糖,香叶,桂皮,生姜片一起翻炒均匀,加入适量的料酒以及酱油翻炒均匀,把番茄酱以及番茄块放进去一起翻炒,然后再添加一些开水煮开,把牛肉连汤一起放进锅中,再用小火慢慢的炖煮半个小时,等到酥烂后土豆块添加进去一起煮,盖子打开把汤汁收浓,加入适量的盐调味就可以了,把米饭煮好以后,就可以制作成喜欢的形状,把料浇在米饭上面就可以吃了。

牛腩番茄饭的营养价值

吃一些牛腩番茄饭可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质,能够起到调理身体虚弱的作用,因为它里面所含有的氨基酸以及蛋白质都和人体的需求非常接近,能够让抵抗疾病的能力变得更强,生病以后身体需要好好调理的人适当的吃一些就非常适合,可以让组织得到修复,在寒冷的季节适当的吃上一些就非常好。

吃一些牛腩番茄饭还可以补血养血,滋养脾胃的效果也非常不错,又可以强健筋骨,对于中气下影的患者来说就比较适合,吃一些牛腩番茄饭还能达到强筋壮骨作用,能够让精神状态变得更好,健胃的效果也非常不错。

牛腩怎么做好吃

可以制作番茄炖牛腩,准备八角,生姜,葱,大料,花椒,胡萝卜,番茄以及牛腩,需要把牛腩切成块状,然后放到开水当中烫一下洗干净,胡萝卜,西红柿清洗干净后切成块状,锅中加入适量的水,把桂皮,生姜,葱,八角,牛腩放进去,然后再添加适量的醋,盖上盖子,用大火煮开以后再改成小火,慢慢的炖煮半个小时,把西红柿块,胡萝卜块放进去,然后再加入适量的酱油炖煮几个小时,加入适量的盐,再继续炖煮半个小时左右就可以吃了。

还可以把牛腩制作成黑胡椒煲牛腩,需要准备生姜,老抽,糖,盐,大蒜,黑胡椒碎,洋葱,胡萝卜,土豆以及牛腩,先把牛腩切成块状,然后再放到锅中,加入适量的水煮一下,把血末去除,洋葱洗干净以后切成块状,土豆切块,胡萝卜也切块,锅中加入适量的油烧热,把洋葱放进去翻炒一下,再加入生姜片以及黑胡椒碎翻炒一下,这样香味就可以出来,加入老抽料酒,然后再加入适量的水煮两个小时,把土豆块胡萝卜放进去,继续煮上10分钟左右,加一些糖,盐就可以收汁,出锅以后就可以吃了。

番茄怎么做好吃

可以制作番茄肉丸汤,可以准备番茄酱,料酒,盐,蒜末,鸡精,淀粉,猪肉末以及番茄,先把番茄清洗干净以后切成块状,然后再把生姜切一下,葱白切成葱花,把猪肉末放到一个容器当中,加入适量的料酒,盐,生粉,清水搅拌均匀,再加入一些生姜末以及葱花,继续搅拌均匀,准备一个碗,里面添加热水,准备一些肉馅,用手把它挤成丸子放进碗里面,锅中加入适量的油,先把蒜末放进去翻炒出香味,然后再把西红柿放进锅中,继续翻炒一会儿,把肉丸放进去,加入盐,胡椒粉,番茄酱搅拌均匀以后就可以出锅吃了,味道是相当不错的。

上面介绍的就是牛腩番茄饭的正确制作方法,想要吃牛腩番茄饭就可以按照以上的步骤来制作一下,味道非常好,可以给孩子适当的月经型癫痫病怎么治做一些来吃,能够达到的养生作用非常强,能够让孩子的成长发育变得更好,当然成年人适当的吃一些好处也非常多。

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吃是每个人的梦想,各色各样的美食。今天小编将介绍一种番茄牛腩黄豆,番茄牛腩黄豆制作原材料简单易得,制作工艺方便,制作方法容易。小编以前最爱吃番茄和黄豆,番茄酸酸甜甜,特别好吃,黄豆清香美味,现在番茄牛腩黄豆三者相互交融味道绝对极佳,那么番茄牛腩黄豆是怎么制作的呢?

牛腩的营养价值

1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛腩还含肉毒碱。

做法:

1、牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。

2、锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味。

3、番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了。

4、将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小。

5、锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小

火慢慢炖,大约30分钟左右吧。

6、听清风姐姐的话,要留下一个番茄先不放。等快好的时候和小青菜一起放进锅里去。在如此阳光明媚的秋天里,吃下这么满满一碗番茄牛腩汤,感觉真的很不错哎,就好象大力水手吃了菠菜一样,可谓能量总动员啦。

好吃的番茄牛腩黄豆小编已经尝试过了,三者味道相互交融,味道肯定能捕获每个吃货的心。关于番茄牛腩黄豆的具体做法小编已经详细的介绍过来,如果你喜欢吃,就抓紧时间好好学习一下,制作方法简单易学,小编相信你可以的。

米线大家应该都很喜欢吃吧,米线是一个非常常见的小吃,而且也是中国传统的小吃,只有中国才有,米线和一般的面条还有其他的面食不一样,肉质更加筋道,比粉丝更加有弹性,比面条更加软细,但是很多人都不会做米线,番茄牛腩米线就是一道很好吃的菜,今天就为大家介绍一下吧!

牛腩切块,提前用冷水浸泡1-2个小时去除血水,中途换水1次。葱切段,姜切片,干辣椒洗净备用。西红柿洗净后划十字刀,放入热水中烫一下去掉外皮,然后切块备用。直接将牛腩放入烫完西红柿的水里,加入姜片和料酒焯水,然后捞出用温水冲洗掉浮沫和残渣后控水。

另起锅,锅内放一点点的花生油,下葱姜炒出香味后放牛肉煸炒至牛腩吐油。加入一大勺白糖和一大勺的老抽,炒至牛腩上色。放切好的西红柿,翻炒至西红柿开始出汤汁时,加入适量的开水,然后转至汤锅大火煮开后小火炖1小时左右。1小时候调入盐和生抽,继续小火炖半小时,然后关火即可食用。干米线提前用温水泡开。

油菜洗净,香菜洗净后切碎备用。在汤锅或砂锅内放适量的水(牛肉汤更好),水烧开后下米线。待米线基本煮好时放洗好的油菜烫熟即可关火。将煮好的米线和青菜捞出装盘。浇上炖好的番茄牛腩,撒上香菜碎就可以吃了。另外特别提示来一勺醋味道更佳哦。

番茄牛腩米线的制作方法大概就是以上这样了,是不是非常简单呢?而且味道还非常的鲜美,既有蕃茄的鲜甜酸爽,而且还有牛腩的口味,肉质沈阳有治癫痫病的医院吗比较鲜嫩,相对于猪肉来说,里面的脂肪含量比较少,而且有很多的营养元素,对身体好。

番茄俗称“西红柿”,其实这种食物对消化是有很好的作用的。我想今天我给大家介绍一道与番茄有关的食物,相信肯定会令你大饱眼福,那就是番茄牛腩。牛腩中含有大量的蛋白质、脂肪类物质,能够很好的给身体补充营养。那今天不仅仅是要让你们学做这道菜,学的是怎样制作番茄牛腩的锅底。

                                                     

制法:

1、牛腩洗净切大块,下2/3汤匙油拌匀,加入八角及适量清水碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。

2、番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块。

3、烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加(1)的牛腩及番茄,兜匀。

4、调匀调味料,拌入(3)的牛腩中,加(1)的牛腩汁,煮滚,加青椒炒匀,以粟粉水勾芡即成。

西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果;它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。画龙点睛之笔就是最后淋上香菜末,这样可以缓解油腻感。

番茄牛腩锅味道非常好吃与一般的红烧牛肉味道不一样,是很特别的酸甜味,而且还有牛肉的鲜美,平时适当的多吃一些这样的食物,不仅能够补充身体所需的营养元素,而且还可以增强身体体质。选牛奶的时候一定要选不肥不瘦的那种才好。

你们一定对制作番茄牛腩的锅底有了一定的了解了对不对,其实这一类的食物能够促进我们肠道的消化和吸收,所以我建议大家可以多食用一些,特别是对于便秘的人群更应该多食用一些,怎么样你们还不准备自己动手制作么,赶快为你家的餐桌增加一道美食吧。

番茄黄豆牛腩,其实是一道很熟悉的菜肴的了。而且往往是吃起来的时候也是感觉到很好吃的了。这些番茄黄豆牛腩也是看起来很有食欲的一道菜肴的了。因为番茄是红色的,黄豆是黄色,而且牛腩的话是红色的,所以看起来的话是颜色很鲜艳的了。番茄黄豆牛腩怎么做?

中文名番茄黄豆炖牛肉 辅 料桂皮1小块、大料3枚、葱一段  主要食材牛腩,番茄调 料料酒1大勺、生抽1小勺 · 1食材

· 2做法

1 食材

编辑

1、主料:

牛腩500g、番茄500g、黄豆一把。

2、辅料:

桂皮1小块、 大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

3、调料:

料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。

2 做法

编辑

1、 牛腩洗净沥水,切小块;

2、番茄洗净切块;

3、炒锅内烧热油,放 桂皮, 大料煸香;

4、倒入北京有哪些治癫痫病的医院切好的 牛腩翻炒至变色;

5、把炒好的 牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩,放入黄豆、料酒和生抽;

6、葱姜, 干辣椒放 调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时(高压锅炖半小时);

7、一小时后加入番茄继续炖1小时(高压锅炖半小时),出锅前加盐即可。

温馨提醒:其实番茄黄豆牛腩的话做法也很简单的了。但是要知道牛腩的话,也是牛肉的一部分,如果病人本身有高胆固醇的问题的时候,那么不要随随便便去吃太多的牛腩的了。而且番茄黄豆牛腩也是不可以一次性吃很多。

番茄大家肯定都很喜欢吃,番茄味道酸甜可口,不仅可以直接拿来生吃,而且做菜也是非常香甜的,里面还有非常多的营养元素,很多人用番茄汁是做一些番茄炒鸡蛋,番茄鸡蛋汤,其实大家不知道,番茄还可以用来炖牛肉,有特别的香味,今天我们就教大家做一道番茄牛腩锅吧!

做法一材料:牛腩、番茄各约320克,八角1粒,青椒2个,葱1条(切段),蒜1瓣(拍裂),姜1块(切片),油4又1/2汤匙,水溶粟粉1/2汤匙。调味料:生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,胡椒粉适量。

制法:1、牛腩洗净切大块,下2/3汤匙油拌匀,加入八角及适量清水碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。2、番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块。3、烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加(1)的牛腩及番茄,兜匀。4、调匀调味料,拌入(3)的牛腩中,加(1)的牛腩汁,煮滚,加青椒炒匀,以粟粉水勾芡即成。

西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果;它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。画龙点睛之笔就是最后淋上香菜末,这样可以缓解油腻感。

番茄牛腩锅味道非常好吃与一般的红烧牛肉味道不一样,是很特别的酸甜味,而且还有牛肉的鲜美,平时适当的多吃一些这样的食物,不仅能够补充身体所需的营养元素,而且还可以增强身体体质。选牛奶的时候一定要选不肥不瘦的那种才好。

牛腩很多人都喜欢吃吧,平时在外面也经常可以吃得到,但是美味的牛腩饭如何自己在家里面动手制作完成了,当然也应该注意各种食材的使用以及步骤进行,不妨看看以下介绍的方法。

一、食材明细

咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉、蒜、洋葱、淀粉、牛腩、香米、花菜、香菜、酸奶

制作步骤

1.将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗。蒜、洋葱切碎。

2.加入2勺油、1勺水、少量淀粉,将切好的牛腩腌制起来。时间其实不用太长。我是中午来不及,早饭后就腌了,拿来做午餐用。

3.取口煮锅,因为肉里已经有油了,所以锅烧热后,牛腩连着调料一起倒入锅中,大火爆到表面变色,用筷子将肉夹出,备用。

4.就着锅里的油和调料,将蒜和洋葱炒香。

5.然后加入香米,翻炒开。

6.加入牛肉汤,没过所有食材,边保持微微沸腾,边搅拌。汤不够了加,直到米熟,约20分钟,关了火再焖10分钟。

7.再加入牛肉,炒开。

8.最后再开火,加入洗净摘好的花菜,花菜煮软,收汁,撒上些香菜和甜椒粉,配勺酸奶,即可。

二、牛腩饭,即海南牛腩饭。海南牛腩饭和海南猪脚治癫痫病哪家医院比较好饭、海南鸡饭,在每一个海南人的心目中都是最难忘的主食,是家乡的味道。牛腩饭的名声虽然不比海南鸡饭的名声大,但它是出现在海南最早的套餐之一。牛腩就是牛肚子上的肥肉。因为是肥肉,不怎么值钱,所以也就上了平常百姓的饭桌。与其他地方的牛腩饭不同,海南牛腩饭有自己的特色:清淡、鲜甜、简单、朴素。

红烧牛腩木桶饭是比较抢手的一种食物了,可是我们都知道美味的食物,不见得所有人都能够了解具体的制作方法和技巧,所以大家可以了解以下所详细介绍的红烧牛腩饭的做法。

一、主要材料

红烧汁、牛腩、香芹、洋葱。

1.牛腩侵泡1小时,中间换水,洗去血水。牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油,切大块

2.烧一大锅水,水开后加两片姜的适量料酒,放入牛腩,再次煮开,捞出并用温水洗干净血沫。准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、豆瓣酱剁细备用

3.锅中加适量油,依次放入各种配料。加入一小块冰糖,炒出香味。加入牛腩返潮约两分钟至水干,加适量料酒,加老抽翻炒至上色均匀,加入生抽,炒匀

4.加入开水,水量基本与牛腩齐平即可

5.大火烧开后转小火煲1小时

6.将切好的洋葱、胡萝卜和土豆加入牛腩锅中,大火烧开后转小火煲20分钟即可

7.最后放核桃油搅拌

二、做法

食材准备

基本材料:鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。

调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。

1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。

2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用。

再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。

牛腩和萝卜是非常搭的组合,萝卜牛腩饭也是常见的一种便当形式,因为烹煮萝卜牛腩时产生的牛腩汁是非常下饭的。萝卜牛腩的做法并不难,需要控制好调料的搭配和烹煮的时间,不宜过长,不然牛腩会没有嚼劲。

牛腩:1千克;

胡萝卜: 4根;

姜:1小块; 葱:1段; 香叶:5片; 桂皮:1块; 草果:1个; 八角:2个; 干辣椒:5个; 冰糖:10粒; 老抽:2汤匙; 豆瓣酱:2汤匙; 香菜:适量; 植物油:适量;

1.生姜去皮拍扁后切小块,大葱切成段;牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用

2.炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热,然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香,待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀

3.把炒过的牛肉倒入高压锅内,然后放入冰糖,再倒入1杯清水,不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时,中途不时翻拌一下

4.在牛肉开盖炖的同时,把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块

5.把胡萝卜倒入高压锅内,安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可

6.盛入碗内后撒上少许香菜更能提香

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