青团需要蒸多长时间,冷冻的青团要蒸多久

水开之后蒸10-15分钟即可。 北京军海癫痫病医院

冷冻的青团也是蒸10-15分钟即可。

冷冻的青团一般都是熟食，只需要再次加热就可以吃了，但是由于经过了冷冻，比一般的食物难蒸熟一些，因此建议冷水下锅蒸，水开之后蒸10-15分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，中间还是冷的，吃了对肠胃不好。

蒸青团老是蒸塌了，首先要考虑是不是和面的时候和的太软了，其次可能是蒸太久了。

建议：

1.在和面的时候少加一些水等液体，并且在包裹馅料的时候压紧实一些。

2.适当缩短蒸青团的时间，比如说之前蒸15分钟，这次蒸12分钟，建议多尝试几次。

建议去除保鲜膜之后，将青团放入碗、盘子等容器中，再蒸。

虽然说保鲜膜也有耐高温的，但是很多人不清楚青团上面的保鲜膜是否能够加热，因此建议将保鲜膜撕下之后再加热，会更加安心。