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最正宗木瓜雪耳炖椰奶的做法步骤

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木瓜(半只)、雪耳(1朵)

辅料:

冰糖(20克)、纯牛奶(150毫升)、椰汁(100毫升)

做法步骤:

1、木瓜半个,去皮去籽,然后切成木瓜丁。

2、雪耳用水浸泡,剪掉根部,再弄成小块。多洗几道水。

3、时间关系用煮的,锅里放2/3的清水煮开,然后把雪耳同木瓜同时放进去煮20分钟。

4、煮好后放冰糖进去煮化就可以,端离火源放凉。

5、放凉的糖水勺到干净的碗里头,放进冰箱镇冻。够冻以后拿出来,并把事先冷藏的牛奶和椰浆拿出。

6、在糖水里头添加适量的牛奶和椰浆,勺子拌好就可以进食了。

木瓜的热量(卡路里)43千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与红枣、狗肉、墨鱼搭配;与海虾、北极虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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