红艳艳卤凤爪,椒麻可口

天麻养生网caipu.gvdwf.com  2021-09-16  食疗养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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红艳艳卤凤爪,椒麻可口

主料:

鸡爪(500克)、香菜(100克)

辅料:

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红九九浓缩火锅底料(75克)、大蒜(100克)

做法步骤:

1、鸡爪清洗干净剪掉指甲,红椒、蒜头切断备用;。

2、水煮开后,放入鸡爪、姜和料酒(继发性癫痫不能吃什么也可放两滴油),大概煮十五分钟后起锅,并用清水冲洗干净;。

3、将水烧开,放入红椒、蒜头、红九九火锅底料75g(重口味者可再加10—15g底料),加热待底料化开;。

4、将焯水过的鸡爪放入卤汁中,再加热约三分钟儿童医院癫痫科熄火,盖上锅盖,浸泡约30分钟(想要再入味些浸泡时间可加长)后装盘;。

鸡爪的热量(卡路里)254千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与油菜搭配;

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香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与虾、羊排、黄豆搭配;与猪肝、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

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