超简单鱼肉酿豆腐的做法

天麻养生网caipu.gvdwf.com  2021-09-16  四季养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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超简单鱼肉酿豆腐的做法

主料:

鱼肉(200克)、豆腐(400克)、鹧鸪蛋(8颗)、生抽、蚝油、盐、料酒、香油、水淀粉(适量)

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辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、鱼肉去皮去鱼刺,鱼肉剁成蓉
葱姜蒜切细,豆腐切成块,儿童有哪些癫痫药将中间掏空
将豆腐放入盐水里泡十几分钟
挖出来的豆腐捏碎放入鱼肉里
加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀
将鱼肉放入豆腐里
在每个鱼蓉的中间淘一个小坑,打入鹌鹑蛋
放入锅里蒸熟
锅里放入少许治癫痫病办法油,倒入蒸好的鱼肉酿豆腐盘子中的汤,加入少许生抽、蚝油、水淀粉勾芡,撒上葱花,淋到鱼肉酿豆腐上即可。

鱼肉的热量(卡路里)123千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与鳕鱼、黑木耳、武昌鱼搭配;与比目鱼、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;

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