爆炒花蛤制作步骤

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花蛤（300克）、大葱（10克）、蒜头（30克）、姜丝（10克）、白糖（5克）、盐（少许）、料酒（5毫升）、生抽（5毫升）

做法步骤：

1、出锅。

2、清洗花蛤。

3、锅里放油，爆香葱姜。

4、放入花蛤翻炒一分钟左右加入盐糖料酒和生抽。

5、轻轻的翻炒，可以听见花蛤开口的美妙声音。

6、我家有小宝宝，所以吃水产品的时候我会适当多烧一会，大约六七分钟就可以出锅。出锅前加入蒜末翻炒片刻，加入葱段调色。

花蛤的热量(卡路里)62千卡；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙子、大豆、扁豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与北极虾、明虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、火腿、五花肉搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适； 治疗癫痫病脑病医院

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；