芫爆鸡丝看一眼就学会的做法

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鸡胸（大胸1块/小胸3块）、香菜（一把）、葱（一小段）、大蒜（3瓣）

辅料:

调和油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、食盐（适量）

做法步骤：

1、选鸡大胸1大块或鸡小胸3块，把鸡胸片薄，顺着鸡肉的纹理方向将鸡肉切成细丝。将切好的鸡丝加入水淀粉（水不要多）,搅拌均匀后备用。
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2、将香菜洗净，切成2-3厘米长的段，注意尽量不要带着香菜叶。（香菜叶留着做其它菜用）
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3、切一点葱太原治疗癫痫疾病的医院末、蒜末，调好水淀粉预留。

4、开始炒菜，先将已经切好的鸡丝过油炒至白色，捞出。

5、炝锅，加调和油、葱蒜末，煸炒几秒后加入刚刚炒好的鸡丝，再加入香菜。
充分炒拌后，加入适量盐、水淀粉、鸡精。
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6、出锅，均匀放入盘内，上面撒上一些蒜末，一盘美味的芫爆鸡丝就做好了，简单吧！。 老年人癫痫不治疗会好吗

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C癫痫病的药物大概多少钱，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、排骨、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；