好吃停不了口的猪肝拌菠菜

北京军海癫痫病医院

猪肝（切片）、菠菜（适量）、盐（适量）、大蒜（拍末）、白醋（适量）

做法步骤：

1、菠菜下开水中拉一下，猪肝切片从开水淖一下，倒掉血水，再把猪肝从开水里煮熟。烫好的菠菜和煮熟的猪肝片，加入蒜末和白醋、盐，热锅烧油，浇在调味品上拌匀摆盘即可享用。

猪肝的热量(卡路里)129千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌癫痫患者生活中要注意哪些，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与白菜、茭白、干辣椒搭配；与沙丁鱼、山楂、香菜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与香油、杨桃、海蜇搭配；与牛奶、豆腐、牛肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、生菜、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；