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萝卜焖牛腩怎么做才好吃

北京军海癫痫病医院

白萝卜(适量)、牛腩(适量)

辅料:

柱侯酱(适量)、黄豆酱(适量)、蚝油(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)

做法步骤:

1、萝卜切成块状,备用。

2、牛腩最好选一整条的,用保鲜膜包住,用锤子或棒子之类敲打个几分钟后切成块状,备用。

3、蒜瓣,姜片,八角,桂皮等切好,洗净,备用。

4、材料来个合照。 癫痫病的因素

5、牛腩用开水先烫一下,变色捞出沥水,备用。

6、酱料备好,我还加了蚝油,料酒,冰糖。

7、热锅下油,用蒜瓣和姜片,料酒爆炒一下牛腩后捞出,留底油。

8、继续加油,两勺量的柱侯酱,黄豆酱放入锅中炸酱,蚝油适量,如果想颜色更深可以加一大勺老抽加入萝卜和桂皮,八角翻炒,继发性痫症频繁发作怎么办炒匀后加入牛腩。

9、转至砂锅加水焖煮,加入冰糖适量,大火煮开后小火焖煮一个小时或更久,越久越入味,视乎个人口味。

10、开吃啦。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆腐干、腐竹、豆腐搭配;与丝瓜、藕、柿子相克,同食可能会引起不适;

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芋头、土豆、姜搭配;与栗子、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;

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