沙葛蒸肉饼制作步骤

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猪肉（500克）、沙葛（半个）

辅料:

生姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、小米椒（2个）、食油（适量）、食盐（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）

做法步骤：

1、猪肉去皮剁碎。

2、沙葛去皮切小块再和猪肉一块剁碎。

3、生姜、蒜头、小米椒、葱白一起剁碎。

4、将步骤三的香料加到肉末内，加生抽、食盐、蚝油、生粉搅拌均匀。

5、搅好的肉末装在平底盘内，放在电饭锅内同米饭一起蒸熟。

6、出锅前撒上葱花即可。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与黑木耳、莲藕、扁豆搭配；与首乌、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；

沙葛的热量(卡路里)55千卡；