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家庭版脊骨海带汤的做法

北京军海癫痫病医院

猪脊骨(300克)

癫痫病者常见诱发原因料:

干海带(30克)、盐(3克)、醋(少许)

做法步骤:

1、干海带。

2、干海带提前洗净、冷水泡发一天,中途换几次水,以防砷残留,天热适当缩短泡水时间。

3、泡好的海带切成菱形备用。

4、猪脊骨洗净,剁成小块,焯水。

5、脊骨焯水时间要短,水开2分钟即可捞出,以减少营养物质流失。

6、高压锅内放入三分之一高度的开水,放入焯过的脊骨、半勺醋,加阀大火煮20分钟,关火冷却。

7、待高压锅可以打开时(或用冷水降温后打开),放入海带,加盐,加阀大火继续煮10分钟。

8、关火,待自然冷却后揭盖。

9、盛出食用即可。

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