冬季养生冬天怎么预防食物中毒-华医健康养生网

北京军海癫痫病医院

其中定型包装食品应在其保质期内。

不要购买和食用来源不明的食品。

2、冬季怎么预防食物中毒:食品加热讲究彻底许多生的食品如家禽、肉类以及未经消毒的牛奶常被病原体污染,彻底加热可杀灭病原体。

要牢记食品所有部位的温度都必须达到70℃ 以上。

如炖鸡时,如果靠近鸡骨的部分还生的话,要放回炉上完全炖熟。

3、冬季怎么预防食物中毒:做熟的食品尽快吃烹调过的食品冷却至室温时,微生物已开始繁殖。

放置的时间越长,危险性越大。

从安全角度考虑,食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过4小时。

存放后的熟食品要再加热后方可食用,回锅加热的温度至少要达到70℃ 以上。

4、冬季怎么预防食物中毒:养成卫生习惯个人要养成良好的卫生习惯,养成饭前、便后洗手的卫生习惯。

外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

5、冬季怎么预防食物中毒:消毒餐具餐具要卫生,每个人要有自己的专用餐具,饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

冬季小心这几种食物中毒1、花生花生发霉常常是由于污染了黄曲霉真菌生长所致。

它在花生上生长后会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有很大的毒性,有极强的致癌性,是世界公认的肝癌 发病的重要因素。

黄曲霉毒素在一般烹调加工温度下,是不能被破坏的,所以对发霉的花生必须弃之。

由于破衣的花生及碎粒的花生常含有黄曲霉毒素(外表不一定 看得出),所以,对不完整的花生即使未见霉斑,最好也不要吃。

2、小龙虾活龙虾煮熟后色泽红亮,虾肉鲜嫩,虾尾弯曲且有弹性。

若虾壳颜色发暗,没有光泽及头尾分离;尾部变直,或虽然弯曲但没有弹性、虾肉松软,则是用死虾加工的。

死虾口感极差,而且小龙虾一旦死亡就会产生许多毒素,所以不能吃。

3、肉糜肉糜是经搅肉机搅碎的鲜肉或鲜冻肉,因受机械损伤,原有的组织结构被破坏,且接触空气的面积增大,肉汁渗出多,在加工过程中,肉在接触机械、工 具时可能受细菌污染,而细菌在肉糜中繁殖的速度较完整的肉要快3至4倍,所以肉糜不应该久藏。癫痫病是如何治疗的>

无证摊点的肉糜还可能含有甲状腺、淋巴腺、肾上腺等有害成 分。

冬季饮食要遵循的原则1、食物足量、营养均衡冬季天气寒冷,生活在北方的居民,有供暖设施,虽然在室外活动倍感寒冷,但室内温暖如春。

但在南方,室内没有集中供暖设施,室内室外温度一个样,甚至室内还比室外冷,人体对能量的需要增加,需要注意能量的充足供应。

保证足够量的主食,建议每天吃半斤-八两的谷类食物,除了馒头、米饭、窝头等,可以"软硬兼施”,经常喝粥。

2、适量补充、点到为止冬季寒冷,日照时间缩短,人们的户外活动减少,很容易出现维生素D缺乏。

注意经常吃富含钙和维生素D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。

冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富,容易出现一些维生素和济南哪家医院诒癫痫病比较好矿物质的摄入不足。

因此,可以选择营养素补充剂,补充膳食中的不足,如维生素C、维生素D等。

3、多吃蔬菜和水果冬季干燥,特别是北方地区,由于吃肉较多,容易出现大便干燥。

蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。

因此,应注意蔬菜水果的补充。

蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、冬笋、娃娃菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

本站内容均来自互联网，不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突，请微信或邮箱联系，本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章，未经许可，不得转载。