节气养生大雪节气食谱-华医健康养生网

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做法:枸杞子洗净待用。

瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀粉。

炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、 味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。

2、大雪节气食谱有火腿烧海参配料:水发海参200克、火腿50克,素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

做法:海参洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。

火腿切片备用。

炒锅烧热放油之后,入葱姜略炒,再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黄酒、酱油、白糖、清水,小火煨烤,烧至汤汁浓稠时,湿淀粉勾芡即完成。

3、大雪节气食谱有木耳冬瓜三鲜汤配料:冬瓜150克,水发木耳150克,海米15克,鼠蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法:冬瓜去皮洗净切片。

木耳、海米洗净备用。

鼠蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。

锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油几成。

功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

大雪节气的习俗1、大雪节气的习俗有观赏封河"小雪封地,大雪封河”,北方有"千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有"雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。

到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

2、大雪节气的习俗有大雪进补"冬天羊肉劲补,可以上山打虎。

”老南京大雪进补最爱羊肉。

羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。

羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。

专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等"混搭”,营养更丰富。

3、大雪节气的习俗有大雪腌肉大雪节气风俗之一就是腌肉。

老南京有句俗语,叫做"小雪腌菜,大雪腌肉”。

大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制"咸货”。

无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

4、大雪节气的习俗有吃红薯粥大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。

鲁北民间有"碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

大雪节气的养生1、大雪节气的养生要保暖冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。

故冬"去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。

但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

2、大雪节气的养生要健脚必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。

每天坚持步行半小时以上,活动双脚。

此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

3、大雪节气的养生要多饮冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。

冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

4、大雪节气的养生要调神冬天易使人身心处于低落状态。

改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。

5、大雪节气的养生要粥养冬季饮食忌粘硬生冷。

营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。

特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

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