您现在的位置:

食疗养生 >> 正文 >

节气养生中秋节各地吃什么-华医健康养生网

北京军海癫痫病医院

莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。

莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。

1.2、北京中秋美食老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。

提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点"提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。

1.3、福建中秋美食福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。

槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。

1.4、山东中秋美食诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。

冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。

即墨中秋节吃一种应节食品叫"麦箭”。

1.5、江苏中秋美食江苏南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。

"桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。

酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。

1.6、广东中秋美食主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。

有一个共同的特点,即要求是正圆形。

芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

2、中秋节有什么饮食习俗2.1、月饼月饼形如圆月,内含佳馅,北宋时期人们就开始吃月饼了。

苏东坡就有"小饼如嚼月,中有酥和饴”的形容月饼的诗句。

2.2、糍粑中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗,当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的,中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福,生活甜蜜。

2.3、石榴中秋节正是石榴丰收的时候,石榴子红似玛瑙,没剥开前外表圆圆的,亦有吉祥、团圆的意思。

2.4、西瓜中秋节陕西人必食西瓜,西瓜有清热降火的功效,是夏天解暑良品,月圆之夜,吃完月饼再吃上一块西瓜,又清凉,有能去除甜腻之感。

2.5、蟹江浙地区的大闸蟹十分有名,中秋每人一只大闸蟹,伴着姜醋,就是一道美味了,不过蟹属凉性,吃时应多配一些黄酒暖胃才好。

3、中秋节有什么活动习俗3.1、观潮在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。

中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。

汉以后,中秋观潮之风更盛。

明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

3.2、燃灯中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。

如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。

江南一带则有制灯船的节俗。

近代中秋燃灯之俗更盛。

3.3、猜谜中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

3.4、玩花灯中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。

早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将"一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。

中秋节吃月饼的来历是什么《西湖游览志》称:"民间以月饼相馈,取团圆之义。

”东坡以"小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼 。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。

"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

农历八月十五日是中秋节。

相传,元朝末年,人们忍受不了蒙古人的统治奴癲痫如何预防役,纷纷想要起义抗元,却苦于无法传递消息。

此时宰相刘伯温心生一计,要大家买月饼来吃以避瘟疫;大家买了月饼切开一看,里面却藏了纸条,号召八月十五夜起义,民众纷纷响应,便一举推翻了元朝,月饼也因此成为中秋节的应景食物。

中秋节饮食要注意什么1、平衡膳食,合理搭配均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。

2、忌暴饮暴食三天假期,连接吃上几餐,一定会让肠胃超负荷运转,引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。

因此,节日里饮食一定要节制,暴饮暴食很伤身。

3、月饼一定要吃的适量月饼里面的糖分、油以及胆固醇的含量都是很高的,即使是低糖月饼,里面的糖分含量也都是很高的,会给胃肠带来很大的负担。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。

© http://caipu.gvdwf.com  天麻养生网    版权所有